近年来，无须水煮可直接食用的水果玉米凭借独特的口感和营养价值，获得越来越多消费者的青睐。鲜为人知的是，这类水果玉米大多来自外省。宁夏安品绿源农业科技有限公司负责人徐文东在试种两年、交了几十万元“学费”后，终于在贺兰县将水果玉米试种成功，并于近日抢“鲜”上市。

　　7月15日，走进常信乡张亮村鲜食玉米基地，一株株玉米近2米高，长势喜人。掰下一个玉米棒，剥开翠绿的外衣，金黄、乳白相间的玉米粒映入眼帘，轻轻咬一口，鲜嫩爆汁，脆甜无渣。“我们种的是金银双色水果玉米，含糖量高。”徐文东介绍，金银双色水果玉米有生吃、煲汤、榨汁等多种吃法，在广东一带是当地人早餐必备食物之一。

　　“2022年，我们在立岗镇兰光村种了120亩，当时没有经验，全部采用本地饲料玉米的种法——点种，结果出苗率只有60%，并且高矮不一。加上田间管理比较粗放，玉米成熟后我被吓了一跳，10个里面有8个被虫吃，而且吃起来后味发苦。”提起第一年试种，徐文东叹了口气。

　　初次试种砸了30多万元“学费”，但徐文东并不甘心。2023年春天，他到甘肃金昌、武威考察，找到了失败原因——播种方式、水肥管理太“粗暴”。这一次，他借鉴辣椒的种植方式，先育苗再移栽，精耕细作。为了解决水肥管理问题，他又在网上拜师学艺，新疆一家水果玉米专用肥生产企业了解他的需求后，专门派农艺师来宁指导。就这样，徐文东总算攻克难关，将100亩水果玉米试种成功，其中有白雪公主、金银双色等多个品种，当年获得纯利润8万元。

　　今年，徐文东有了信心，公司种了650亩，带动周边农户种了600亩。他介绍，为了保障水果玉米的品质，基地采用“一株一穗”种植模式，每株玉米只保留最为饱满的一个玉米棒。通过合理密植与精细管护，基地每亩地种植约4100株水果玉米，一亩地毛收入5000元，纯利润2000元左右。“我们和农户签了协议，给农户提供技术指导，只要农户按我们的方式种植，都可以包销。”徐文东说，和传统点种相比，采用新方式产出的玉米棒每个重1.3斤左右，一亩地能多卖约2000元，效益可观。

　　除了金银双色水果玉米，该基地还错峰种植了其他品种水果玉米，从7月中旬至9月中旬将陆续上市。“不愁卖！我们还没开始种，就接到广东那边650亩的订单了。”徐文东说，明年他有个“大计划”——种植5000亩水果玉米，并将水果玉米种植扩展到区内其他县（区）以及内蒙古等周边省（区），让更多人品尝到优质的鲜食水果玉米。（宁夏日报报业集团全媒体记者 王若英 韩胜利 乔新宇）