头小而吻尖、体狭长而侧扁，全身分布细小圆鳞，贺兰县“渔业家族”又添新成员——香鱼！

　　7月25日，走进贺兰县晶诚水产养殖有限公司位于立岗镇兰丰村的1号养殖车间，该公司总经理高长城正在往一个鱼塘中撒鱼食，只见数条15厘米左右的鱼儿争先恐后涌向食物，不时掀起水花。待鱼儿吃饱后，高长城用工具捞出几条让记者观看。只见这种鱼儿身形细长，鱼鳞细密。

　　“这是香鱼。顾名思义，它的体内有香腺，会散发出类似黄瓜味的香气。”记者凑近一闻，果然没有普通鱼的腥味。高长城介绍，香鱼是一种广泛分布于沿海地区的鱼种，常栖息于水浅、质优、温低的溪涧中，以刮食石上苔藓为生，是一种一年生小型珍稀经济鱼类。香鱼肉质细嫩，味道鲜美，而且鱼刺很少，目前市场售价每公斤在80元—100元，主要供给日料店和烧烤店。

　　为了在贺兰县引进这一新品种，今年3月，高长城从福建引进10万余尾鱼苗进行试养，有3克左右的大苗，也有0.6克左右的小苗。小苗因为不适应环境只成活了30%，大苗适应性较强，成活了70%。4个多月来，高长城不时向自治区水产研究所专家求助，在专家的指导下，逐渐摸索出一些养殖经验，“香鱼属于偏冷水性鱼类，生长环境温度最好在18℃—22℃，水环境要清澈。”为了助力香鱼快速生长，他一方面通过循环净化、增加新水等方式保持水质干净，另一方面在大棚顶部加盖保温棉被遮阳，将水温控制在18℃至26℃。目前，香鱼正在健康成长，预计8月中旬即可上市，每条鱼规格在200—250克，预计总产量在2000公斤至2500公斤。

　　“今年试养成功了，下一步的目标是把香鱼繁殖本地化，这样可以降低养殖成本，更利于在本地推广养殖。”高长城说。（宁夏日报报业集团全媒体记者 王若英）